|
|
Toemis Oedang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. garnalen,
1 grote ui,
1 kleine tomaat,
1 rode lombok,
1 dl. water,
klein stukje trassi,
2 eetl. olie,
1 eetl. verse of 1 theel. gedroogde basilicum.
Voorbereiding:
Pel de ui en snijd ze heel klein. Was de lombok en hak ze heel fijn. Snijd de tomaat in plakken.
Bereidingswijze:
Meng tomaat , ui, de lombok en de trassi door elkaar en bak het in de olie. Bak daarna de garnalen ook even mee. Voeg er het water aan toe en de basilicum en stoof het gerecht nog even door.
|
|
|